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Food Chemistry 湖南農(nóng)業(yè)大學彭國平副教授團隊解析了鮮茯苓產(chǎn)地加工工藝影響茯苓產(chǎn)品香氣物質(zhì)成分的變化規(guī)律
2024 年 3 月 Food Chemistry 在線發(fā)表了湖南農(nóng)業(yè)大學道地藥用植物規(guī)范化栽培與綜合利用湖南省工程實驗室彭國平副教授團隊題為 Effects of processing methods on the aroma of Poria cocos and its changing regulations during processing 的論文。茯苓為多孔菌科真菌茯苓(Poria c
